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Joghurt, Käse, Rahm & Co.

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 09.12.2015
DATEIGRÖSSE 12,85
ISBN 370201568X
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Joghurt, Käse, Rahm & Co. “Mehr als nur Milchmixgetränke: Selbst aus pasteurisierter Milch vom Supermarkt lässt sich zuhause eine große Vielfalt gesunder Milchprodukte herstellen. Die eigene Zubereitung gibt ihnen dabei die persönliche Note.Joghurt und Kefir, indisches Lassi und türkischer Ayran, Sauer- und Acidophilus-Milch oder schwedische Langmilch sind einfach hergestellt, aber auch Butter und Buttermilch, Molke, Frischkäse und Weichkäse sowie Topfen bzw. Quark bereiten keine großen Schwierigkeiten. Eine Vielzahl von Rezepten für Milch-Mixgetränke, Tsatsiki, Salatmarinaden auf Joghurtbasis, Kefir-Kuchen, Kräuterbutter in zahlreichen Variationen, eingelegten Frischkäse, Buttermilchbrot und süße sowie pikante Köstlichkeiten aus Topfen (Quark) runden das Selbstgemacht-Buch ab.Umfangreiche Informationen über die Inhaltsstoffe der Milch, Tipps für Milchkonsumenten aller Altersgruppen, überlieferte Hausmittel auf Milchbasis - wie Topfenwickel oder Molkekur - sowie Rezepte zur Weiterverarbeitung ergänzen dieses Buch über eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel.

...Pütz, Ellen Norten: Hobbythek - Joghurt, Quark & Käse, für ein starkes Immunsystem ... Joghurt - Wikipedia ... . VGS, Köln 2001, ISBN 3-8025-6213-5. Lotte Hanreich, Ingeborg Hanreich: Joghurt, Käse, Rahm und Co. - Gesundes aus Milch selbst gemacht. Stocker, Graz 2000, ISBN 3-7020-0878-. Informationen zum Titel »Joghurt, Käse, Rahm & Co« von Lotte Hanreich [mit Inhaltsverzeichnis und Verfügbarkeitsabfrage] Facts & information about title «Joghurt, Käse, Rahm & Co» by Lotte Hanreich [with table of contents and availability check] Joghurt, Käse, Rahm & Co: Gesundes aus Milch selbst gemacht! Das Buch des Autorenteams Lotte und Ingeborg Hanreich wird für all diejenigen interessant sein, die sich über Milch und dessen Erzeugnissen informieren wollen. Wissenwertes über Kuhmilch. Anfangs wird auf die reine Kuhmilch und ihren Inhaltss ... Joghurt, Käse, Rahm & Co.. - hbs24 ... . Wissenwertes über Kuhmilch. Anfangs wird auf die reine Kuhmilch und ihren Inhaltsstoffen eingegangen. Darüber hinaus ... Joghurt, Käse, Rahm und Co Gesundes aus Milch selbstgemacht. Herstellung von Milchprodukten, über 100 Rezepte von einfachen Milchmischgetränken bis zum Käse Informationen zum Titel »Joghurt, Käse, Rahm & Co« [mit Inhaltsverzeichnis und Verfügbarkeitsabfrage] Facts & information about title «Joghurt, Käse, Rahm & Co» [with table of contents and availability check] Joghurt, Käse, Rahm und Co: Gesundes aus Milch selbstgemacht. Herstellung von Milchprodukten, über 100 Rezepte von einfachen Milchmischgetränken bis zum Käse ... Mit diesem Buch kann jeder käsen! Einfach: Rezepte für jede Milch und jede Küche Klassisch: Joghurt, Butter und Käse herstellen Exotisch: Lassi, Ayran und Sour Cream herstellen. Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Überhaupt kein Problem! Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine ganz normale Küche. Mit einfachen Mitteln ......