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Brotbackbuch Nr. 1 - Lutz Geißler

VERÖFFENTLICHUNGSDATUM 13.09.2018
DATEIGRÖSSE 12,83
ISBN 3818605270
SPRACHE DEUTSCH
AUTORIN/AUTORIN Lutz Geißler
FORMAT: PDF EPUB MOBI
PREIS: KOSTENLOS

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Klappentext zu „Brotbackbuch Nr. 1 “Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.

...m Brotbacken mit heimischem Equipment. Sein Rat ... Brotbackbuch Nr. 1 - Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot ... ... ... Brotbackbuch Nr. 1. Das Grundlagenbuch von Lutz Geißler. Für alle, die verstehen möchten, wie Brotbacken funktioniert. Mit 40 auf den Theorieteil abgestimmten Brotrezepten. [mehr] Brotbackbuch Nr. 2. Das Praxisbuch von Lutz Geißler und Björn Hollenst ... Im Brotbackbuch Nr.1 findest du nicht nur leckere Brote und Brötchen mit Hefe sondern auch mit verschiedenen Vor- und Sauerteigen. Wenn du wenig Theorie und viel Rezepte willst, ... Rezeptergänzungen | brotbackbuch.de ... . Wenn du wenig Theorie und viel Rezepte willst, solltest du dir lieber Lutz Geißlers " Brotbacken in Perfektion "-Bücher holen. Brotbackbuch Nr. 1 Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot ... In vielen Brotbackbücher wird auf zwei Seiten mit Fotos das gleiche Thema abgehandelt wie hier auf mind. 6 eng bedruckten Seiten. Man versteht dann, wie es funktionier. Brotbackbuch Nr. 1. Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot. Lutz Geißler. 4. Auflage 2018. 280 S., 118 Farbfotos, 114 Zeichnungen, 2 Lesebändchen, geb. 272 Seiten mit vielen Abbildungen. 24,1 x 17,9 cm, Festeinband. Verlag Eugen Ulmer, 2. Auflage, 2014. - Das Brotbackbuch Nr. 1 bei Manufactum 1. Außerdem haben Sie die Gelegenheit, einige Rezepte nachzubacken, die nicht mehr ins Buch gepass...